RECETTE POP-NUGS EN BAO - mini bouchées panées végétaliennes dévore food en sandwich Bao
RECETTE POP-NUGS EN BAO
Les BAO c'est un incontournable de la street food taïwanaise : ce petit sandwich 'doudou' avec sa base de pain brioché aérien en demi lune, est en fait une 'poche' à garnir à façon... à servir chaud et à dévorer avec un thé vert !
POP-NUGS dévore food - 4 petits pains Bao - 2 courgettes - 2 carottes - 1 oignon rouge - 3 cuillerées à soupe de soja -1 cuillerée à soupe de sucre roux - 2 cuillerées à soupe de miel - huile d'olive - quelques cacahuètes non salées - coriandre fraîche
facile - végétalien - 20 min
- Pour les légumes : Emincer finement les courgettes et les carottes et l'oignon rouge puis les dorer à la poêle avec l'huile d'olive durant 10 min
- Pour la sauce : mélanger soja, sucre roux et miel et ajouter les aux légumes dorés
- Faire bien dorer les POP-NUGS à la poêle en remuant de temps en temps ou four préchauffé à + 180°C le temps indiqué sur le pack
- Garnir les Bao tiédis et saupoudrer les de cacahuètes grillées et de coriandre ciselée
- Dévorer sans complexe
