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RECETTE WOK PURPLE - nouilles sautées végétaliennes aux aiguillettes dévore food

RECETTE WOK "PURPLE" 

Le WOK, on est addicts ! Facile, délicieux, joliment coloré et laissant place à l'imagination de chacun.Pour cette recette, le PURPLE est mis à l'honneur en un tour de main.


aiguillettes dévore food - 1 petit chou rouge - 1 oignon rouge - 1 petit brocoli - petits pois frais - nouilles chinoises - huile de sésame - sauce soja - graines se sésame - sel & poivre 
 

facile - végétalien - 25 min

  • Émincer finement le chou et l’oignon rouges, et le brocoli.
  • Écosser les petits pois
  • Dans une casserole d'eau salée à ébullition, faire cuire les brocolis et petits pois 4 minutes puis faire refroidir rapidement, ils doivent rester légèrement croquants
  • Dans le wok, faire bien dorer les aiguillettes dans 2 cuillerées d’huile de sésame, puis les réserver
  • Ajouter tous les légumes et faire sauter avec un peu d'huile de sésame et 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • Plonger les nouilles chinoises dans l'eau bouillante et laisser cuire selon le temps indiqué.
  • Égoutter et ajouter dans le wok. Remuer le tout afin de colorer les nouilles des saveurs du wok
  • Rajouter les aiguillettes
  • Un tour de poivre une bonne pincée des graines de sésame grillés 
  • Dévorer sans complexe

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